Ridurre le calorie |
Limitare le proteine di origine animale eccetto il pesce |
Limitare il consumo di carni rosse |
Evitare le carni conservate comprendenti ogni forma di carne in scatola, salumi, prosciutto, wurstel etc |
Limitare il consumo di sale e di cibi sottosale |
Limitare il consumo di alcool |
Evitare il consumo di bevande zuccherate |
Privilegiare cereali, legumi, frutta, verdura pesce, e olio di oliva |
Le regoleDi piùRaddoppiare il consumo medio globale di noci, frutta, verdura e legumi. Di menoDovremmo rinunciare a circa il 50% di carni rosse e pesce nei nostri piatti. PianteIn una dieta giornaliera di 2.500 kcal il 35% di queste dovrebbe provenire da fonti caloriche delle piante. AnimaliLimitare il cibo animale a 250grammi di latticini, 29grammi di pollo e 13 grammi di uova. |